Descripción

Valdemar utiliza sus propios viñedos ubicados en las subzonas de Rioja Alavesa y Rioja Alta para elaborar su Conde de Valdemar Reserva, a partir de cuatro variedades totalmente asentadas en la zona: la Tempranillo (que predomina sobre el resto), la Graciano, la Garnacha y la Maturana. El vino, con una larga crianza en barrica, despliega en nariz un abanico de aromas dominado por la fruta negra y el regaliz, mientras que en boca se muestra vibrante y equilibrado, con un paso amplio y envolvente por nuestro paladar.

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa y Rioja Alta
Variedad
87% Tempranillo, 6% Garnacha, 4% Graciano, 3% Maturana
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí, brillante y de capa intensa.
Nariz
Compleja, predominando las notas de fruta negra y regaliz entrelazadas con matices de sotobosque, un elegante toque especiado y sutiles tostados.
Boca
Equilibrada, vibrante y con un largo y amplio retrogusto, mostrando elegancia y sutileza.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Especialmente indicado para guisos caseros, asados al horno y a la brasa, cerdo ibérico y pavo asado. También es buena elección con embutidos, pasta con tomate, verduras a la plancha y risottos de setas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios en Rioja Alavesa y Rioja Alta.
Envejecimiento
Crianza de 23 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%).