Descripción

Nacido de una selección de viñas viejas propias ubicadas en Rioja Alavesa, en esta añada suma a su coupage cuatro variedades distintas de uva. Todo para lograr un tinto muy equilibrado, de potente aroma especiado con notas balsámicas de cedro y eucalipto y una marcada personalidad.

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
88% Tempranillo, 8% Graciano, 2% Maturana, 2% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí, limpio y brillante, de capa muy alta.
Nariz
En nariz, destaca por su aroma intenso y complejo, donde la fruta negra y la ciruela se combinan con recuerdos a regaliz, acompañado de notas balsámicas de laurel y un sutil toque de té negro que añade profundidad.
Boca
En boca se muestra elegante y suave, con una estructura que mantiene su nervio y carácter. El final es amplio, sápido y redondo, dejando una sensación duradera que invita a seguir disfrutándolo.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C.
Maridaje
Acompañante perfecto de carnes rojas a la brasa, guisos y asados, así como platos de caza mayor. Idóneo también con tablas de embutidos ibéricos y quesos curados y semicurados.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
25 meses en barricas de roble francés y americano.