Descripción

Valdemar utiliza sus propios viñedos ubicados en las subzonas de Rioja Alavesa y Rioja Alta para elaborar este vino a partir de cuatro variedades totalmente asentadas en la zona: la Tempranillo (que predomina sobre el resto), la Graciano, la Garnacha y la Maturana. El vino, que termina de afinarse durante 19 meses en barrica, despliega en nariz un abanico de aromas dominado por la fruta negra y el regaliz, mientras que en boca se muestra vibrante y equilibrado, con un paso amplio y envolvente por nuestro paladar.

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa y Rioja Alta
Variedad
83% Tempranillo, 7% Graciano, 5% Garnacha, 5% Maturana
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí, brillante y de capa intensa.
Nariz
Complejo aroma, predominando las notas de fruta negra y regaliz entrelazadas con matices de monte bajo, un elegante toque especiado y sutiles tostados.
Boca
Equilibrado, vibrante y con un largo y amplio retrogusto, mostrando elegancia y sutileza.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Especialmente indicado para guisos caseros, asados al horno y a la brasa, cerdo ibérico y pavo asado. También es buena elección con embutidos, pasta con tomate, verduras a la plancha y risottos de setas.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
19 meses en barrica.