Descripción

Artuke Pies Negros está elaborado a partir de parcelas diferentes de Ábalos para conseguir fundir en un vino la personalidad de este municipio. El origen arcillo-calcáreo de los suelos y, sobre todo, el clima de carácter atlántico dentro de la zona, aportan frescura y tipicidad a este vino. Su nombre viene del pisado tradicional de las uvas, una labor que siguen realizando con los pies desnudos. Una auténtica maravilla que regala la pureza de Rioja.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Artuke
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rubí con ribete violáceo.
Nariz
Predominan los aromas de moras negras, regaliz y grafito que dan paso a notas tostadas, cremosas y especiadas.
Boca
Estructurada y fresca con apuntes minerales y balsámicos y taninos marcados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con elaboraciones de cordero, cerdo y guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso localizados en Ábalos. Parcelas con diferentes orientaciones y una altitud de entre 500 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcillosos, calcáreos y de topografía variada.
Vinificación
Toda la uva pasa por la mesa de selección de racimos. Posteriormente se despalilla y encuba por gravedad en depósitos de acero inoxidable de 12.000 kilogramos. Bazuqueos diarios y maceración corta de 1-2 días. Fermentación maloláctica espontánea en depósitos de acero inoxidable y un 15% en barricas nuevas.
Envejecimiento
Crianza de unos 13 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros de varios usos. Aproximadamente, el 10% del vino envejece en depósito de hormigón.