Descripción

Elaborado por el tándem formado por Telmo Rodríguez y Pablo Eguzkiza, este tinto es la voz de una parcela mítica de apenas 2,5 hectáreas, donde cepas de más de 80 años desafían el tiempo en laderas de granito sobre el río Bibei. Fiel a su filosofía de mínima intervención, el vino se forja a partir de un ensamblaje tradicional dominado por la Mencía, pero enriquecido con variedades que aportan elegancia y textura.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Mencía, 10% Garnacha, 10% Godello, 10% Merenzao, 10% Souson
Origen
Valdeorras

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.