Descripción

Gaba do Xil es un blanco que revela el autentico carácter de Valdeorras, atlántico y con influencia continental. Este vino elaborado con Godello y pequeños porcentajes de otras variedades locales sobre suelos arcillosos de pizarra es, como dicen en la bodega, todo un "vino de viñedo", con toda la expresividad del viñedo O Barreiro.

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
12.5% vol.
Variedad
Godello, Otras
Origen
Valdeorras

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados siguiendo los preceptos de la viticultura ecológica.
Suelo
Arcillosos y ricos en sílice con texturas de transición más ligeras que hacen que los vinos sean más largos y equilibrados.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza de varios meses sobre sus lías.