Descripción

El nombre de este blanco rinde homenaje a las riberas de los dos ríos que rodean los viñedos: el Bibei y el Xares. Así, en un enclave privilegiado, nace la Godello con la que se elabora este vino que resulta muy fresco y complejo a la par. Notas de frutas, flores y minerales en nariz, con un paso por boca persistente y untuoso.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Producción
6.907 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color limpio, brillante y dorado.
Nariz
Se aprecian aromas de flores blancas, manzana e hinojo.
Boca
Destaca su mineralidad y su longitud. Persistente y untuoso, con final salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Potajes, pescados, mariscos y arroces marineros. También con comida asiática.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a 500 metros sobre el nivel del mar. Exposiciones sur, sureste y oeste.
Edad
35 años.
Suelo
Diferentes composiciones, destacando pizarra, gneis y xabre.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos realizada entre el 8 y 11 de septiembre.
Vinificación
Las uvas se prensan el mismo día de la vendimia. Maceración en frío de entre 24 y 48 horas, con prensado posterior y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas y temperatura controlada en fudres y barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas durante 12 meses en estático.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2023 As 2 Ladeiras shows the cooler year after the torrid 2022, with contained ripeness and 12.5% alcohol. It's a selection from grapes from the banks of the Bibei and Xares Rivers (hence the name, the "two river banks" in the Galician language) on slate and gneiss soils, going back to the character of 2021, subtle and harmonious, vibrant and light, with elegance and superb balance. It's young but already shows complexity and nuance and the completeness of the vintage. 7,530 bottles produced. It was bottled in May 2025 after 11 months in oak foudre and six months in stainless steel.