Estévez Bodegas y Viñedos representa la vuelta a la tierra natal y el cuidado de una herencia familiar.
Antes de emigrar a México para conocer a su padre, exiliado durante la Guerra Civil, Helios Estévez recorrió, podó e injertó gran parte del viñedo que hoy conforma la bodega, como promesa de su regreso a España para devolver a El Bierzo todo lo que aquella tierra le había dado.
Allí, el poeta y empresario, escribió inspirándose en su Bierzo querido y en la luna posándose sobre los castaños en el horizonte de Valtuille, una imagen que ilustra el logo de la bodega.
Helio ha querido transmitir a sus hijos este sentimiento de pertenencia y amor por la tierra y ahora le acompañan en esta aventura que tiene como primer resultado Versos de Valtuille. El primer vino de Estévez Bodegas y Viñedos es un tinto joven, que conjuga de manera especial la esencia de unos viñedos situados en los mejores parajes vitivinícolas de Valtuille de Abajo, que han sido mimados y atendidos durante generaciones por las manos expertas de la familia Estévez, con los avances tecnológicos de una bodega recién remodelada destinada a producir vinos con carácter y estilo propio.
Procedente de una cuidadosa vendimia manual y un riguroso proceso de selección, es un vino con acentuado perfil gastronómico, suave pero con carácter, de una gran calidad y una textura delicada.