Descripción

Monovarietal procedente de uno de los grandes parajes con los que cuenta la familia en Valtuille de Abajo. Este gran tinto forma parte de la gama de vinos que la familia Estévez ha creado en homenaje a su familiar, el escritor y pensador Antonio Estévez. Pura Mencía que en esta añada 2022 destaca por su buena tensión y excepcional equilibrio.

Ficha técnica

La bodega
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Producción
2.400 botellas.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
De color cereza brillante.
Nariz
Dominada por aromas a fruta madura, con notas de roble cremoso, hierbas secas y anisadas.
Boca
Sabrosa, en la que destacan las sensaciones de fruta madura con recuerdos especiados y taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Hasta 20230, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Embutidos, quesos, pescados azules, arroces, setas y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Mata los Pardos.
Descripción
Paraje situado en el centro del viñedo de Valtuille de Abajo, uno de los mejores de todo el pueblo que brindan serios vinos frutales. Conducción en vaso y orientación este. Altitud de 500 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Edad media de 90 años.
Suelo
Arcilla y arena.
Vinificación
Fermentación con un 15% de racimos enteros en tinas de madera.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.
Embotellado
En febrero de 2024.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Versos de Valtuille Mata Los Pardos has abundant notes of licorice and wild berries and herbs. It fermented with 15% full clusters and matured in 500-liter oak barrels. It has a medium-bodied palate with some herbal flavors, hints of sweet spices (vanilla and cinnamon) and a faint bitter twist in the finish. It has 13.5% alcohol, good tension and balance and fine tannins. 2,400 bottles were filled in February 2024. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

This is a great representation of Valtuille’s vineyard character: meaty concentration with red cherry and redcurrant fruit, and a palate that is both fleshy yet underpinned with marked acidity. Warm bright fruit is balanced with a steely backbone and a little grip on the finish. Fermented in wooden vats and aged for 12 months in French barrels of 225L and 500L, the wine has already softened somewhat even if offering the structure to age further. 2024-27.