Descripción

Fresco, sutil, elegante y un punto goloso que te va a encantar. Este monovarietal de la familia Estévez se crea en homenaje a su familiar, Antonio Estévez. El resultado es un blanco capaz de transmitir la potencialidad de la Godello tanto en boca como en nariz.

Ficha técnica

La bodega
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Aromas frescos y elegantes.
Boca
Fresco, goloso y amable, pero con personalidad y complejidad.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Pescados, mariscos, verduras y quesos.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Pal
Descripción
Viñedo situado a 500 metros sobre el nivel del mar, conducidos en vaso y espaldera y orientado al este.
Edad
Media de 75 años.
Suelo
Arcillo-arenosos.
Vinificación
En fudres de roble francés de 7500 litros. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses sobre lías finas, con 80% en depósitos de foudre de roble francés de 7.500 litros y 20% en barricas de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2024 Versos de Valtuille Godello was produced with 80% grapes from Gundiñas, one of the largest plots of the grape in the village, and 20% from Pal de la Vega. It fermented in a troncoconic and oval oak vats and matured in oak for 11 months. It has a pure nose that is fresh and straightforward, with notes of white fruit and flowers and some balsamic hints. It has contained ripeness, 13% alcohol and a balanced mouthfeel. There are 12,000 bottles. It was bottled in September 2025. Luis Gutiérrez