X Salón de Vinos Radicales: celebrando la autenticidad
Nuestras impresiones sobre el X Salón de Vinos Radicales organizado por el Sindicato del Gusto el 20 de enero 2025 en Madrid.
vinos ecológicos
El desafío climático
En este artículo vamos a poner luz a un tema tan controvertido como interesante, a contar cómo afecta a nuestro país y a reconocer el trabajo de algunas de las bodegas que, elaborando vinos extraordinarios, son un ejemplo de sostenibilidad.
Hablemos de sulfitos
Seguramente alguna vez has visto en la contraetiqueta de tu vino favorito la indicación “Contiene sulfitos”. Y seguramente has abierto la botella y has disfrutado del vino sin pensar más en ello. Pero, ¿sabes realmente qué son los sulfitos y por qué esta frase tiene su espacio garantizado en el 99% de las contraetiquetas de […]
