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Entrevista a Michel Chapoutier, un visionario del vino a escala global

Entrevista a Michel Chapoutier, un visionario del vino a escala global

Por Selu Rodriguez, 3 diciembre, 2020 |Categoría Entrevistas

Hablamos con uno de los nombres más influyentes del sector de los últimos 30 años. Ha llevado su visión de la viticultura por todo el mundo y tiene un don mágico para conseguir que muchas de sus creaciones consigan los soñados 100 puntos Parker. Desde las históricas laderas de Hermitage ha ido expandiendo un imperio […]

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1 comentario biodinámica, Francia, Michel Chapoutier, Ribera del Duero, Ródano

Albert Jané, vigneron en el Montsant

Por Paula Hernández, 5 mayo, 2015 |Categoría Entrevistas

Explícanos tu concepto de vinos acústicos, unplugged. Serían vinos de viña, dejando que las cepas viejas expresen todo su potencial, haciendo vinos con gran carga de fruta, intensos y honestos. Y por su puesto con muy poco trabajo de bodega para no maquillarlos, usando una crianza en roble francés de grano fino y muy delicado. […]

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0 comentarios Cariñena, garnacha, Macabeo, Pansa, Sumoll

Las últimas puntuaciones de Parker en Rioja

Las últimas puntuaciones de Parker en Rioja

Por admin, 5 mayo, 2015 |Categoría ¿Sabías qué?

Las últimas puntuaciones de Parker en RiojaLas últimas puntuaciones de Luis Gutiérrez para The Wine Advocate, la revista de Robert Parker de referencia en el mercado internacional del vino, han supuesto un nuevo espaldarazo para algunos de los nombres más ilustres del vino riojano. Los nombres más aplaudidos por Gutiérrez son viejos conocidos para la […]

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Puntuaciones, Rioja, Robert Parker, scores, The Wine Advocate

Miguel Velázquez, vigneron en Fontanars dels Alforins

Por Paula Hernández, 6 abril, 2015 |Categoría Entrevistas

«Redescubrir la Monastrell es encontrarle su versión más fresca, con una mayor acidez. Es crear un vino en que esta variedad se muestre fina y elegante» ¿A qué se refiere con “redescubrir la Monastrell”? La Monastrell se ha ligado a vinos con la exuberancia de lo mediterráneo, muy concentrados y tánicos, cálidos en boca. Cuando […]

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0 comentarios biodinámica, Monastrell, Trilogía, Vigneron

Clara y André, vignerons en Sayalonga

Por Paula Hernández, 6 abril, 2015 |Categoría Entrevistas

La Axarquía malaqueña ha adoptado como hijos predilectos a una pareja de holandeses que en 1995 se instalan entre sus parajes por razones de trabajo. Como amantes y entendidos del vino, y viviendo rodeados de viejos viñedos, no pudieron resistirse a la tentación de renovar sus abandonados viñedos y comenzaron a producir su propio vino. […]

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0 comentarios Ariyanas, Axarquía, Moscatel, Vigneron

Rodrigo Pons, vigneron en Quintanilla de Onésimo

Por Paula Hernández, 5 marzo, 2015 |Categoría Entrevistas

3 elementos es el proyecto de tres personas apasionadas por el vino que decidieron montar su propia bodega y materializar su sueño en un tempranillo en Ribera del Duero nada típico.  Comenzaron en 2011 ¿Cómo les va el proyecto de 3Elementos? Detrás de 3Elementos estamos tres personas que aunque ya trabajábamos en el sector del […]

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0 comentarios 3 Elementos, Ribera del Duero, Tempranillo, Vigneron

Miguel Ángel Amigo, vigneron en Parandones

Por Paula Hernández, 4 febrero, 2015 |Categoría Entrevistas

Hablamos con Miguel Ángel Amigo, la tercera generación de una familia de viticultores de Parandones, pueblo pequeño en el que prácticamente todos sus 200 habitantes se dedican a la viña, no en balde es una de las zonas con mayor concentración de viñedos del Bierzo junto con Valtuille. ¿En qué momento concreto decides dedicar tu […]

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0 comentarios Baloiro, Bierzo, Mencía, Vigneron

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