Vinos OFF the Record 2025 en ‘Sala de Cata’
Acudimos a uno de los salones de vino más importantes de España para charlar con algunas de las bodegas participantes. Una cita señalada para aficionados curiosos que buscan proyectos audaces.
Temporada 4
François Lurton en ‘Sala de Cata’
Charlamos con François Lurton, una figura que entiende el vino desde una óptica global. Su espíritu explorador no le ancló a a la tradición de su familia en Burdeos y ha elaborado vinos en Australia, Argentina o Chile. Con él recorremos toda su trayectoria y sus proyectos en Rueda y Toro.
Rafael Cambra en ‘Sala de Cata’
En el último episodio de la cuarta temporada del podcast recibimos a un elaborador que brilla tanto en lo humano como en sus creaciones vinícolas. Un imprescindible del vino valenciano.
Juan José Otamendi y Elisa Ludeña (El Grifo) en ‘Sala de Cata’
Viajamos a Lanzarote para conocer de primera mano toda la historia de El Grifo, una de las bodegas más antiguas de España que celebra su 250 aniversario.
Ferran Centelles en ‘Sala de Cata’
Sobran las presentaciones para hablar de Ferrán Centelles. Cumplió la mayoría de edad en El Bulli y desde entonces su trayectoria profesional le avala como uno de los sumilleres y divulgadores del vino más importantes del mundo.
Santiago Jordi en ‘Sala de Cata’
Charlamos con el presidente de la Unión Internacional de Enólogos, que además está detrás de proyectos apasionantes en la provincia de Cádiz como Patrick Murphy.
Luis García de la Navarra en ‘Sala de Cata’
En este episodio pasamos de las viñas y las bodegas al mundo de la hostelería de la mano de un referente absoluto de la sumillería en España.
‘Sala de Cata’ en iNNoble Wine Fest 2025
Grabamos un episodio muy especial en Sanlúcar de Barrameda, donde vivimos la última edición de uno de los mejores festivales de vino de España, y lo hacemos acompañados por grandes voces del panorama nacional e internacional.
Lauren Rosillo en ‘Sala de Cata’
Este ‘driving winemaker’ manchego lleva una vida dedicada a dejar huella en viñedos de toda España. Su proyecto personal está en la Axarquía, pero también está presente en La Mancha, Rueda, Rioja y Getaria.
Juancho Asenjo en ‘Sala de Cata’
Recibimos en nuestro podcast a una de las voces más notables y brillantes del vino en España. Con él charlamos de su trayectoria, de inteligencia artificial, de aranceles y hasta de fútbol.
