Ribera del Duero
Viña Sastre Crianza 2019
100% Tinta del país
92
Peñín
20,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Un vino suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra y finos tostados, con un final muy largo y complejo. Procede de viñedos que llegan a alcanzar los 60 años de edad.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vina Sastre Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Producción:
90.000 botellas
Variedad:
100% Tinta del país
Cata
Vista:
Presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates intensos.
Nariz:
Muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y toques especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
Boca:
Se muestra suave, goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o con jamón ibérico de bellota.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viña Sastre.
Descripción:
Viñedo propio cultivado tradicionalmente, sin adición de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas y con el mayor de los respetos hacia la tierra.
Superficie:
42 hectáreas.
Edad:
Entre 20 y 60 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo.
Clima:
De carácter continental, con veranos secos e inviernos fríos y largos, con fuertes oscilaciones térmicas. La zona de los viñedos de Viña Sastre cuenta no obstante con un microclima propio al estar protegido por una espesa masa de pinares.
Envejecimiento:
El vino se cría durante 14 meses en barricas de robles francés y americano, el 70% nuevas.
20,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodegas Hermanos Sastre
Ribera del Duero
Año de fundación: 1992
Superficie total de viñedo: 45 ha.
Superficie total de viñedo: 45 ha.
El amor a la tierra condujo a la familia Sastre a adentrarse en los entresijos del mundo del vino hace 5 décadas, con Severiano Sastre como pionero. Ya en los años cincuenta, Severino
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Excelente RCP
Excepcional, apuesta segura.
Excelente vino y gran rcp, explosión de fruta negra bien entrelazada con la madera, goloso y de trago fácil