Bierzo

Villa de Corullón 2015

97% Mencía, 3% uva blanca
95
Parker
94
Suckling
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2016

Villa de Corullón es un vino extrovertido que armoniza alturas, aromas y luces dispares. Delicado, envolvente y elegante, adquiere ahora todo su potencial tras varios años después de su elaboración. Corullón es una poesía en forma de vino que se extiende por las cuestas empinadas del Bierzo, un paisaje mediterráneo y atlántico que aporta sedosidad, frescura y mineralidad al vino.

Ficha técnica

Marca: 
Villa de Corullon
D.O.
Bierzo
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado: 
14.5% vol.
Variedad: 
97% Mencía, 3% uva blanca

Cata

Vista: 
Color cereza intenso, con borde granate.
Nariz: 
Intensa, con predominio de las notas de fruta madura y hierbas secas.
Boca: 
Fruta madura también en boca, con presencia de taninos maduros. Buena acidez y equilibrio también en esta fase.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantar.
Maridaje: 
Ideal con unas chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
200 pequeñas parcelas en propiedad localizadas exclusivamente en el municipio de Corullón. Situadas en laderas muy pronunciadas y a una altitud de 500 a 950 metros sobre el nivel del mar.
Superficie: 
8,6 hectáreas.
Edad: 
De 50 a 90 años.
Suelo: 
Se desarrolla sobre rocas pizarrosas de estructura laminar gruesa que datan en su mayor parte del periodo cámbrico inferior.
Clima: 
Continental con una gran influencia atlántica. Esta añada estuvo marcada por un año seco con una vendimia muy lluviosa. Los años secos no adelantan el comienzo de la vendimia, pero sí la concentran en menos días.
Enólogo
Álvaro Palacios, Ricardo Pérez Palacios
Cosecha: 
Tuvo lugar entre el 7 y el 26 de septiembre de 2015. La vendimia apenas duró 20 días.
Vinificación: 
Las uvas se despalillaron parcialmente y se procedió a su fermentación durante aproximadamente 32 días en tinas de madera abiertas con "bazuqueos". Maceración durante otros 32 días y fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera.
Envejecimiento: 
16 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
Ricardo Pérez Palacios told me his favorite overall vintages for Bierzo are 2001, 2012 and possibly 2015, because he sees them as very complete years, even if 2015 didn't have as perfect conditions as 2001 and 2012; the 2015 Corullón is a perfect example of that, a really pretty wine, open, where I see the similarities with 2012. They use many of the vineyards year after year, all of them around the village of Corullón, all planted with a field blend of varieties, and they have been increasing the percentage of white grapes from those vines that they include in the cuvée. In 2015, it can be almost 9%, mostly Palomino, and they feel it polishes that slight bitterness in the finish of the Mencía, reminiscent of green almonds. Of course, there are also other red grapes, like Alicante Bouschet, Gran Negro, Pan y Carne and Negreda, that might contribute to some 2% of the volume. 19,572 bottles, 720 half bottles, 450 magnums, 45 double magnums and 30 Jeroboams were filled between May 11th and 17th of 2017.
James Suckling
Love the focus and balance to this wine. Clove, nutmeg and mineral character with blue fruits, too. Medium to full body and ultra-fine grained tannins. Lovely length. Drink now.Biodynamically-grown grapes.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2012 2011

Por A F., 22 Ene 2019
Por Jose f. G., 17 Abr 2019
Por Patxi F., 2 Feb 2019

Excalente! Uno de los mejores mencia.

Por Juan P., 20 Ene 2019
Por Juan andres R., 6 Ene 2019
Por Juan francisco L., 2 Ene 2019
Por Sergio D., 27 Dic 2018
Por Ricardo G., 16 Dic 2018
Por Giuseppe A., 30 Nov 2018
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Por José luis D., 7 Nov 2018
Por Vicente S., 12 Sep 2018
Por Fco. javier R., 23 Abr 2018
Por Manuel ángel G., 20 Mar 2018
Por Xavier V., 31 Dic 2017
Por Elena A., 25 Sep 2016

De lo mejor del Bierzo,casi tan bueno como La Galbana de Bodegas Merayo.

Por Aitor C., 14 Ago 2016

Très belle bouteille faite par un grand vigneron, Alvaro Palacio. Une belle structure, des tanins ronds, veloutés et fondus.

Por Pascal F., 18 Jul 2016
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Por Urs V., 12 Ene 2019
Por Jesús b, L., 13 Oct 2018

Mencia de los palacios tremenda! De las más domesticadas y amables! Frutas, seda, elegancia... un lujo para repetir una y otra vez

Por Carles G., 29 Jun 2018
Por Vicente josé M., 12 Jun 2018

Fue nuestra elección para la comida de Navidad. Con eso lo digo todo.

Por Leticia C., 19 Mayo 2018
Por Carlos V., 20 Ene 2018
Por Juan jesus C., 17 Dic 2017

Muy buen mencia, tiene gran aroma y un sabor espectacular, todavía con recorrido en botella

Por José mª A., 13 Dic 2017
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