Toro

Victorino 2013

100% Tinta de Toro
96
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020 , 2019

Descripción

El enólogo Marcos Eguren categoriza este monovarietal de Tinta de Toro como un vino con carácter, identidad y muy expresivo. Marcado por su elegancia, frescor y complejidad, después de permanecer 20 meses en barrica. Acaba de presentarse, pero todo apunta a que seguirá la senda marcada por las cosechas anteriores, que sobrepasaron la barrera de los 96 puntos en la Guía Peñín y fueron nombrados en alguna ocasión, como en la añada de 2008, el mejor tinto del Norte de España.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Victorino
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Negro amoratado.
Nariz:
Elegante y concentrado, regala aromas de fruta negra, especias y notas minerales.
Boca:
En boca ofrece buena estructura, potencia, expresividad, cremosidad y un grato final con taninos pulidos.
Temperatura de servicio:
16° C.
Maridaje:
Guisos especiados, carnes, asados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios situados en La Jara y El Palo (Toro), El Rosal y El Risco en Villabuena del Puente y en Valdefinjas.
Superficie:
35 hectáreas.
Edad:
Viñedos de 45 años a 100 años de edad.
Suelo:
Textura arenosa con subsuelo arcilloso, abundan los cantos rodados.
Clima:
Clima continental con ligeros matices atlánticos.
Rendimiento:
10 hl/ha.
Enólogo:
Marcos Eguren, Miguel Eguren
Cosecha:
Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Realizada el 7, 8 y 11 de Octubre de 2013.
Vinificación:
Tradicional con despalillado 100% estrujado muy suave. Pisado durante la fermentación y ligeros remontados. 8 días de fermentación a 26-28ºC de temperatura. Maceración con hollejos durante 21 días. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento:
20 meses en barrica nueva de roble francés con trasiegos cada cuatro meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The very dry 2012 vintage produced a powerful 2012 Victorino. It's a pure Tempranillo, known here as Tinta de Toro, from ancient, head-pruned, ungrafted vineyards on clay-rich soils. Some ten separate plots contribute grapes to this wine. These old vines have very low natural yields, ten hectoliters per hectare in 2012. The destemmed grapes fermented with yeasts selected from their own vineyards and the wine matured for 18 months in brand new French oak barrels, where it also underwent malolactic fermentation. I found the 2012 very earthy with notes of graphite and hints of peat, as well as some balsamic aromas of menthol and licorice, and a core of black cherries and plums; the oak plays a secondary role in the shape of spices and neatly folds into the voluptuous fruit. The palate is medium to full-bodied with the gobsmacking balance of 2012, very fine tannins and great acidity that lifts the wine up, coupled with some heat from the alcohol. This wine is powerful and elegant. 48,000 bottles produced.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2020 , 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017 2013

By Juan luis B., Dom, 14/11/2021 - 01:50

By Manuel angel C., Jue, 11/11/2021 - 18:51

By Jorge B., Dom, 17/10/2021 - 22:27

By Teresa C., Mar, 31/08/2021 - 05:44

By Ines G., Jue, 24/11/2022 - 12:58

By Ricardo L., Vie, 21/10/2022 - 19:59

By Vicente P., Vie, 16/09/2022 - 17:14

By Eduardo F., Vie, 16/09/2022 - 14:52

By Jordi G., Jue, 16/06/2022 - 17:17

By Rui F., Jue, 12/05/2022 - 18:04

By Joan T., Mié, 20/04/2022 - 18:48

No está mal, pero un tiempo de reposo creo que le vendrá bien para redondearse ... ya veremos

By José antonio C., Dom, 25/04/2021 - 10:03
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By Angel M., Jue, 20/10/2022 - 18:42

By Rui F., Jue, 12/05/2022 - 18:05

By M. antonio C., Dom, 17/04/2022 - 18:47

Un vino con mucho cuerpo pero de calidad!!!una gran sorpresa,perfecto para una buena carne

By Vicente B., Mar, 29/03/2022 - 17:57

Vinazo, gran Toro

By José maría S., Jue, 10/02/2022 - 19:26

By Isabel A., Jue, 27/01/2022 - 17:31

By Francisco javier G., Lun, 03/01/2022 - 11:08

By Sergio S., Dom, 26/12/2021 - 22:55
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By Raulmart9 M., Dom, 19/12/2021 - 03:49

By Francisco B., Jue, 10/12/2020 - 12:34

By Jose ignacio P., Sáb, 09/11/2019 - 18:50

By Luis carlos M., Lun, 03/06/2019 - 17:10

By Juan ignacio F., Lun, 07/01/2019 - 00:45

By Juan antonio G., Sáb, 06/10/2018 - 21:21

By José luis D., Sáb, 05/06/2021 - 00:13

By Jose A., Mié, 23/12/2020 - 19:12

By Isaac T., Vie, 17/01/2020 - 09:46

By Luis victorino M., Jue, 29/08/2019 - 23:07

By Alejandro T., Lun, 01/04/2019 - 21:58

By Nelson P., Mar, 30/10/2018 - 16:21

By Miquel C., Vie, 21/09/2018 - 19:00

By Miguel G., Lun, 20/08/2018 - 18:49
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