Descripción

Isabela es un vino generoso de licor que nace de la sabia combinación (cabeceo) de dos mundos: la estructura y complejidad oxidativa de un oloroso viejo con la untuosidad y dulzura natural de un Pedro Ximénez. A diferencia de otros creams, Valdespino mantiene su búsqueda de la máxima calidad, utilizando vinos base que han envejecido durante años para lograr un equilibrio aristocrático donde el dulzor nunca empalaga.

Ficha técnica

La bodega
Grupo Estévez
Tipo
Otro
Grado
17.5% vol.
Variedad
60% Palomino, 40% Pedro Ximénez
Origen
Jerez-Xérès-Sherry

Opinión de los críticos

Falstaff:

Delicate dried plums and honey, fine herbal spice, orange zest. Finely nutty texture, creamy and sweet, fine chocolate flavor, has a very good balance and length.