Descripción

Roselito es el rosado joven de Bodegas Antídoto. Complejo, floral, con aromas a fruta roja, muy cremoso y envolvente en el paladar, es un vino que destaca por su innegable frescura y facilidad de trago. El perfecto fichaje para los meses primaverales y estivales que se muestra con una imponente presencia en boca.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Antídoto
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
70% Tinto fino, 30% Albillo
Origen
Ribera del Duero

Maridaje

Medallones de pavo con ensalada verde

Un plato ligero y fresco que combinará de maravilla con este vino tan floral y envolvente.

Cata

Vista
Color piel de cebolla.
Nariz
Aroma complejo y sutil de flor entremezclado con fragancias vegetales.
Boca
Intenso, voluminoso y con un fino equilibrio, a la vez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas ubicadas alrededor de la localidad de San Esteban de Gormaz (Soria) a 900 metros de altitud.
Edad
Viñedos viejos.
Suelo
Arcillosos, arenas y calcáreo.
Vinificación
Prensado directo con los racimos enteros, mezclando uvas tintas y blancas. Fermentación durante 12 días en depósitos de acero inoxidable.