Descripción

Es uno de los tintos de producción más limitada de Resalte y se elabora solo en las añadas de mejor calidad. Procede de viñedos de más de medio siglo ubicados en los municipios burgaleses de Fuentenebro, Pedrosa y La Aguilera, que expresan un perfil de vino diferente al resto de la gama. Potente y a la vez pleno de finura y elegancia, si le das tiempo Resalte Expresión te sorprenderá además por su buenísima capacidad de guarda. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Resalte de Peñafiel
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
9.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De color cereza con borde granate.
Nariz
Predominan los aromas de fruta madura, chocolate, roble cremoso, hierbas secas del monte y especias dulces.
Boca
Sabrosa, varietal, con mucha fruta madura, buena acidez y taninos maduros.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos en vaso cultivados en Fuentenebro, Moradillo y La Aguilera, siguiendo los preceptos de una viticultura respetuosa con la planta y el suelo, minimizando los tratamientos sanitarios.
Edad
Más de 50 años de media.
Clima
El ciclo de la añada 2020 estuvo marcado por un invierno más lluvioso que frío, lo que trajo consigo un gran crecimiento de hierbas, cuyo manejo se hizo complicado al no utilizar herbicidas. La primavera fue también húmeda y cálida, adelantándose la brotación de la cepas en más de 10 días, a mitad de abril. El verano, por su parte, fue seco, si bien las plantas resistieron perfectamente gracias a sus buenas reservas hídricas. Finalmente, las temperaturas frescas y las lluvias caídas en septiembre ayudaron a moderar el grado alcohólico y a obtener vinos fluidos y frescos.
Rendimiento
Inferiores a 2.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual del 24 de septiembre al 9 de octubre en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Despalillado sin estrujado, paso de la uvas por gravedad con el uso de OVIS para su fermentación suave en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%) , con trasiego cada 4 meses. El ensamblaje de los 3 pueblos terminó de afinarse durante otros 5 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado
En julio de 2022.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Dark chocolate, blackberries, mussel shells, graphite and a touch of peppery spices. Full-bodied and quite fine grained on the palate, with chalky tannins and a long, vertically structured finish. 100% tempranillo. Try from 2025. (Zekun Shuai)

The Wine Advocate:

The 2020 Expresión is balsamic and spicy, with a Mediterranean character despite the contained 14% alcohol. This was selected from old vineyards in three villages, fermented separately in concrete and matured in 225-liter oak barrels for 14 months. It was then blended and put back in concrete for a further six months. It's juicy and has abundant, fine-grained tannins and finishes dry. 9,000 bottles and 100 magnums produced. It was bottled in July 2022. (Luis Gutiérrez)