Descripción

Recaredo L'Infinit Brut Nature 2023 es una invitación a explorar el paisaje del Penedès sin límites, una joya que nace del deseo de la mítica familia Recaredo por romper moldes con sensibilidad y respeto al terruño. Este espumoso es el resultado de un mosaico vibrante de variedades autóctonas —donde la Xarel·lo y la Macabeo conviven con la Garnacha, la Malvasía de Sitges y la Xarel·lo rojo— cultivadas bajo los principios más estrictos de la viticultura biodinámica. 

Ficha técnica

La bodega
Recaredo
Tipo
Espumoso
Añada
2023
Grado
11.5% vol.
Variedad
Garnacha, Macabeo, Malvasía de Sitges, Xarel·lo, Xarel·lo Rojo
Origen
Corpinnat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted again the 2023 Brut Nature Blanco; this time with both 18 and 24 months with lees in the bottle, and it wouldn't surprise you when I tell you that the wine that had 24 months in bottle had a different level of complexity and nuance. So imagine the comparison with the 2023 wine I tasted last year that had only 12 months in bottle. This has elegance and complexity, freshness and balance. It was produced with local grapes Xarel.lo, Macabeo, Garnacha Negra, Malvasía de Sitges and Xarel.lo Vermell with 11.5% alcohol and a pH of 3.05. The bubbles are abundant but fine and give it texture. Time is golden... 95,000 bottles produced. All the bottles have the disgorgement date on the back label. The note and score are for a bottle disgorged in February 2026.