Descripción

Recaredo L'Infinit Brut Nature 2023 es una invitación a explorar el paisaje del Penedès sin límites, una joya que nace del deseo de la mítica familia Recaredo por romper moldes con sensibilidad y respeto al terruño. Este espumoso es el resultado de un mosaico vibrante de variedades autóctonas —donde la Xarel·lo y la Macabeo conviven con la Garnacha, la Malvasía de Sitges y la Xarel·lo rojo— cultivadas bajo los principios más estrictos de la viticultura biodinámica. 

Ficha técnica

La bodega
Recaredo
Tipo
Espumoso
Añada
2023
Grado
11.5% vol.
Variedad
Garnacha, Macabeo, Malvasía de Sitges, Xarel·lo, Xarel·lo Rojo
Origen
Corpinnat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The bottle of the very young 2023 Brut Nature Blanco only had 12 months with lees in bottle and will not be released until the wine has 18 months, so this was a kind of preview. It has a smoky and leesy nose, young and fresh, clean, elegant and focused. It was produced with local grapes Xarel·lo, Macabeu, Garnacha Negra, Malvasía de Sitges and Xarel·lo Vermell with 11.5% alcohol a pH of 3.05. The bubbles are still a little aggressive, so it needs a little more time in bottle to calm down. 95,000 bottles produced. This is also part of Corpinnat.