Manchuela

P.F 2018

100% Bobal
95
Parker
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

P.F 2018 es un monovarietal de Bobal de la zona de Manchuela. Su propio nombre nos explica el proyecto, ya que P.F son las siglas de "Pie Franco" (cepas plantadas sin portainjerto, desde la raíz hasta los sarmientos) y además son las siglas también de "Ponce Familiar" y de "Pre Filoxérico". 

Ficha técnica

Marca:
P.F Crianza
D.O.:
Manchuela
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
9.000 botellas.
Variedad:
100% Bobal
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Predominan los aromas minerales en fase olfativa.
Boca:
Es muy vivo, pedregoso y mineral, con muy buena profundidad y complejidad incipiente. Taninos suaves y redondeados.
Temperatura de servicio:
16ºC. Se recomienda decantar antes de consumir.
Maridaje:
Perfecto con carnes, guisos de carne y queso manchego con almendras.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcelas P.F Lincha, P.F Olivares y P.F Gallo.
Descripción:
Viñedos plantados en pie franco situados a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar con orientación noroeste.
Área:
Entre las 3 parcelas suman 3,6 hectáreas.
Edad:
Cepas de alrededor de 80 años.
Suelo:
Suelo franco-arenoso muy profundo.
Clima:
Mediterráneo.
Vinificación:
Fermentación con sus levaduras indígenas en cubas de madera abiertas de roble francés de 4.500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés de 600 litros.
Embotellado:
El vino no ha sido clarificado ni filtrado antes de ser embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted the 2018 P.F. next to the 2019. The two vintages were quite different, and it's great to see them side my side. The vinification and élevage are the same, in the last few years shorter, which makes them approachable from early on. This has a lighter color than the 2019, and it's a little more austere and closed, serious and more reductive, not as immediate as the 2019. From this vintage onward, the wine is exclusively in 4,500-liter oak foudres, as they have abandoned the 600-liter oak barrels. This is truly outstanding and, like most of the wines here, a real bargain for the quality it delivers. It has to be one of the finest, if not the finest, vintages for this wine. There are some similarities with La Casilla with extra depth and complexity. 9,000 bottles were filled in August 2019.

15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Sergio M., Sáb, 30/05/2020 - 20:05

Demasiado ácido

Por Antonio j. H., Vie, 15/05/2020 - 12:34

Por Sergio D., Lun, 20/04/2020 - 18:40

Por Ignacio B., Dom, 19/04/2020 - 19:50

Por Cristina N., Jue, 27/02/2020 - 17:16

Por Jesus E., Sáb, 01/02/2020 - 18:24

Por Roberto G., Jue, 16/01/2020 - 17:09

Por Marcos I., Jue, 22/08/2019 - 22:39

Por Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:16

Por Ervigio A., Lun, 23/03/2020 - 00:06

Por Pablo B., Vie, 26/04/2019 - 16:49

Por Manuel jesus G., Jue, 10/01/2019 - 19:08

Por Manuel angel C., Mar, 25/12/2018 - 17:20

Por Ana sanchez jimenez B., Vie, 09/11/2018 - 14:00

Excelente versión de bobal, complejo, sabroso , sensación dulce pero no empalagoso. Un gran vino!

Por Richard J., Jue, 06/09/2018 - 09:56

Por Juan pedro B., Lun, 27/08/2018 - 09:25
Ver más comentarios

Por Jordi G., Jue, 04/10/2018 - 22:17

Por Ignacio D., Mié, 24/01/2018 - 00:18

Por Ricardo G., Sáb, 13/01/2018 - 11:47

Por André P., Dom, 20/08/2017 - 23:22

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