Descripción

Un vino proveniente de Garnachas centenarias de la mejor calidad. Un estupendo ejemplo de recuperación de viñedos en Rioja de la mano de uno de los mejores enólogos del momento, el catedrático Juan Carlos Sancha. Un vino con un paladar estructurado y muy complejo y aromas a fruta negra madura que no te dejará indiferente.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Juan Carlos Sancha
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.7% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color azulado de amplia intensidad.
Nariz
Aromas que recuerdan a fruta negra madura.
Boca
Paladar estructurado muy complejo, con taninos sedosos y elegantes. Tiene una acidez equilibrada y una larga persistencia en boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos centerarios plantados en 1917.
Suelo
Pobres, poco profundos y de marcado carácter arcillo-calcáreo.
Vinificación
Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés Tronçais.