Descripción

"Todo un homenaje a los vinos de antaño pero a mi manera". De esta forma define Oxer Bastegieta a Matalaz, un tempranillo joven cuya fruta y marcado carácter floral recuerdan a los tradicionales tintos cosecheros de los pueblos de Rioja Alavesa. Como curiosidad su nombre e impactante etiqueta hacen referencia a Matalaz, sacerdote que encabezó una revuelta popular fallida contra la nobleza y el ejército francés en pro de los intereses de los campesinos. Fue decapitado y su cabeza se colgó en la entrada de la ciudad para escarmiento del pueblo.

Ficha técnica

La bodega
Oxer Wines
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
70% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% Viura, 10% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Dominada por fruta roja con marcadas notas florales.
Boca
Acidez agradablemente fresca, fino y largo en boca. Vino muy sutil.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos cultivados en la localidad de Lapuebla de Labarca. Plantación mixta a la antigua usanza con rendimientos muy bajos por hectárea.
Edad
Cepas de entre 50 y 80 años.
Suelo
Cantos rodados.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en un tino de 6.500 litros con racimo entero y despalillado durante 2-3 semanas. Posterior prensado y devuelto al mismo tino donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en tino de madera de 6.500 litros.