Descripción

'Coupage' de Albillo, Macabeo y Viura, uvas procedentes de diversas parcelas y que son una buena representación de las diferentes variedades de uva blanca que existen en la zona de San Martín. Aromas de fruta blanca, con recuerdos cítricos y una boca directa y grasa.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
Albillo, Macabeo, Viura
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Vista
Color pajizo.
Nariz
Aromas de fruta blanca, con recuerdos cítricos.
Boca
Boca directa y grasa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
30 hectáreas.
Edad
Entre 35 y 85 años.
Suelo
Graníticos.
Vinificación
Fermentaciones a baja temperatura en barricas de roble o en tinos abiertos, con parte de raspón y maceraciones largas. Levaduras y bacterias propias de la uva y bajos niveles de sulfuroso.
Envejecimiento
Crianza de entre 3 y 6 meses sobre lías en barricas de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2024 Navaherreros Blanco de Bernabeleva was produced with a blend of a majority of Albillo Real and some 20% Viura or Macabeo from old vines on decomposed granite soils in the zone known as Navaherreros in the village of San Martín de Valdeiglesias. It fermented with indigenous yeasts, the Albillo in 500-liter barrels, where it matured with lees but without bâtonnage. It has a golden color and an expressive nose with some notes of yellow fruit, clean, subtle and elegant. There is some lightness, and the palate is balanced and dry, tender and mellow, with a moderate 12.5% alcohol coupled with a pH of 3.41 and 4.74 grams of acidity. 3,000 bottles produced.