Descripción

LAUS Crianza es pura seda del Somontano. Un ensamblaje de Merlot y Cabernet que, tras un breve paso por barrica, logra un equilibrio magistral entre la fruta negra madura y los recuerdos a vainilla y tostados. Denso, sabroso y con un tanino dulce que acaricia el paladar, es ese tinto complejo y armonioso que siempre invita a una copa más.

Ficha técnica

La bodega
Laus
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
Merlot, Cabernet sauvignon
Origen
Somontano

Cata

Vista
Gran capa e intenso color rojo ciruela, con matices rojos y tonos azulados.
Nariz
Muy intensa; madera tostada, vainilla y especias, junto a fruta madura, melocotón y cerezas confitadas.
Boca
Amplioa, fresca y densa; con taninos dulces y sedosos en un ensamblaje perfecto entre fruta y tostados.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en propiedad en diversas zonas del Somontano a una altitud entre 350 y 400 metros, con producciones ajustadas y excelente estado sanitario.
Suelo
Calizo y pedregoso, con presencia de yeso, textura franca y baja fertilidad.
Clima
Mediterráneo continental; añada marcada por la borrasca Filomena y un verano suave y fresco.
Cosecha
Vendimia manual el 18 de agosto de 2021.
Vinificación
Fermentación por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
8 meses en barricas de 225 litros (roble francés y mixto) con microoxigenación.

Opinión de los críticos

Decanter:

Vibrant and youthful character of blueberry, summer pudding, white blossom and pepper corn. Succulent and juicy fruit on the palate. (Decanter World Wine Awards)