Laurent-Perrier Grand Siècle Iteración Nº 26
Descripción
Grand Siècle representa el equilibrio perfecto entre intensidad, finura y armonía. Un champagne que nació gracias a la visión de Bernard de Nonancourt por recrear la añada perfecta, una que la naturaleza por sí sola nunca podría ofrecer. La iteración Nº26 se elabora a partir de un ensamblaje de tres años excepcionales —2012, 2008 y 2007— donde predomina la Chardonnay junto a un aporte preciso de Pinot noir, procedentes de ocho viñedos calificados como Grand Cru. Cuenta con un envejecimiento sobre lías de al menos 10 años, consiguiendo una complejidad aromática que combina frescura, vivacidad y elegancia. Desde 1959 solo se ha presentado en 26 ediciones.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The NV Brut Grand Siècle #26 is a stunning Champagne, revealing a complex, dense bouquet of confit citrus, white peach, white flowers, honey, beeswax and menthol. Medium to full-bodied, enveloping and layered, it has a deep, fleshy core of fruit, bright acids, a vinous texture and broad shoulders, segueing into a long, mineral and delicately saline finish. Chardonnay remains the majority, making up 58% of the blend (sourced mainly from Le Mesnil), while Pinot Noir, primarily from Tours-sur-Marne, comprises 42%. This is a blend of the 2012 (65%), 2008 (25%) and 2007 (10%) vintages and was disgorged with a dosage of seven grams per liter.
Esta emblemática maison familiar ha escrito en las páginas más gloriosas de la historia de Champagne. Los críticos más influyentes alaban sus creaciones cada año.
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