Descripción

Grand Siècle surge de la visión de Bernard de Nonancourt: crear la añada perfecta, una que la naturaleza jamás podría ofrecer por sí sola. La Iteración N°24 materializa esta aspiración, mediante un ensamblaje magistral de tres años excepcionales —2007, 2006 y 2004—, con predominio de Chardonnay y un toque de Pinot noir, procedente de 11 viñedos Grand Cru.

Después de 10 años de crianza sobre lías, nace un vino de complejidad aromática extraordinaria, que combina frescura, vitalidad y una elegancia que trasciende el tiempo. Grand Siècle no se limita a una sola añada, sino que encarna un concepto superior: la búsqueda del equilibrio perfecto entre intensidad, finura y armonía. Desde 1959, se ha comercializado únicamente 26 veces en botella y 24 veces en magnum, consolidando así su posición entre los champagnes más exclusivos y refinados.

Ficha técnica

La bodega
Laurent-Perrier
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
55% Chardonnay, 45% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
Hermosa capa brillante, con efervescencia fina.
Nariz
Intenso y complejo, con cítricos ligeramente confitados que dan paso a aromas a bollería, almendras tostadas con sutiles notas de miel y pan de especias.
Boca
Fresco y delicado en boca, que evoluciona hacia una sensación de plenitud. Final persistente y equilibrado. Tiene un equilibrado perfecto entre fuerza y delicadeza.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Acompaña productos de gran calidad como pescados nobles y mariscos como lubina salvaje y langostinos.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Este champán se elabora a partir de la selección de 11 de los 17 Grands Crus de Chardonnay y Pinot Noir de Laurent-Perrier. La Chardonnay procede de Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize y Chouilly; mientras que la Pinot noir procede de Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne, Mailly, Verzy y Verzenay.
Envejecimiento
Entre 8 y 10 años.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A fantastic prestigious cuvée this year with a solid core of fruit that makes it so serious and structured. Like a grand cru Burgundy. Full body. Lightly chewy. Phenolic tension gives it form and beauty. This is the first year to use numbers. 55% chardonnay and 45% pinot noir. 2007, 2006 and 2004. Drink or hold.

Wine Enthusiast :

A grand wine, this is the 24th blend of Grand Siécle, the producer's top cuvée. With wonderful toastiness, the Champagne from grand cru vineyards is at a perfect moment of maturity. Almonds mingle with the white fruits and acidity in perfect balance. Drink now. - Roger Voss

The Wine Advocate:

Tasted from magnum, a format that won't come to market for another year or two, Laurent-Perrier's NV Brut Grand Siècle #24 is a blend of the 2007, 2006 and 2004 vintages. Wafting from the glass with a lovely bouquet of dried flowers, toasted nuts, mandarin orange, clear honey and subtle hints of iodine, it's medium to full-bodied, fleshy and expressive, with all the elegant charm and accessibility it displayed when I reviewed it for the first time last year. As I wrote then, this is an especially giving rendition of Grand Siècle that will show well young.

Decanter:

Aromas of smoke, almond and toast. Palate shows brisk acidity with notes of sweet pastry, ginger and cardamom. One for oily shellfish and rich sauces.