Descripción

Representa la versión más fresca y elegante de las viñas de Viognier de Clos Figueras. La Garnacha y la Chenin blanc terminan de conformar este vino, constituyendo un impecable coupage con el punto justo de agradable acidez.

Ficha técnica

La bodega
Clos Figueras
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Viognier, 35% Garnacha blanca, 5% Chenin blanc
Origen
Priorat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color oro pálido con reflejos dorados.
Nariz
Amplia con gran variedad de intensos aromas a fruta blanca y amarilla, especiados y ahumados.
Boca
Paso largo, complejo, sedoso y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Perfecto con patés, quesos de oveja, pescados azules, pastas, arroces y guisos de carne blanca.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Figueres
Descripción
Viñedos situados en diferentes orientaciones y a una altitud media de 400 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
18 hectáreas.
Edad
Los viñedos de Garnacha blanca son de 1938 y 2000; el de Viognier de 1997 y el de Chenin blanc de 2000.
Suelo
Llicorella pizarrosa.
Clima
Mediterráneo litoral de montaña.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos con previa selección de los mejores frutos y racimos.
Vinificación
Segunda selección de las uvas en bodega. Prensado suave en prensa vertical. Fermentación controlada en depósitos de 1.000 litros. El 10% del vino realizó maceración pelicular.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses de una parte del vino en barricas de roble francés de segundo año. El resto reposa en acero inoxidable.
Embotellado
Se realiza el 'coupage' y se embotella dejándolo reposar un breve tiempo.