Descripción

Serras del Priorat es un tinto muy fácil de beber que nos acerca a la versión más fresca de los vinos de esta denominación catalana. Transmite la esencia de uvas autóctonas de la zona como la Garnacha y la Cariñena. Redondo y con buena acidez, destaca por su mineralidad, frescura y la caricia de sus suaves taninos. 

Ficha técnica

La bodega
Clos Figueras
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
15.0% vol.
Variedad
55% Garnacha, 25% Cariñena, 15% Syrah, 5% Cabernet sauvignon
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color rojo intenso con ribete azul, limpio y brillante.
Nariz
Al principio aromas primarios a fruta roja y sutiles toques florales que dan paso a notas de minerales con recuerdos de vainilla y final de hierbas mediterráneas.
Boca
Entrada fresca y amplia y final largo. Taninos redondos y suaves, equilibrada acidez y agradable frescor.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Maridaje
Aperitivos, barbacoas, pasta, quesos, arroces, verduras a la brasa o ensaladas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Figueres
Descripción
Viñedos con diferentes orientaciones y ubicados a una altitud media de 400 metros.
Edad
De unos 10 años.
Suelo
Llicorella pizarrosa extremadamente pobre.
Vinificación
En bodega se realiza una segunda selección de la uva. Fermentación en depósitos de 2.500 litros con control de temperatura. Tratamiento de la pasta con "pigeages" diarios. Maceración de 2 semanas. Prensa vertical con prensado suave.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en barricas de roble francés de segundo año de 300 y 500 litros de capacidad.