Descripción

Elaborada a partir de un coupage dominado por la Garnacha y completado por Cariñena, Syrah y Cabernet sauvignon, tiene un carácter perfumado y elegante apuntalado sobre taninos muy finos y la promesa de una buena evolución en botella. 

Ficha técnica

La bodega
Clos Figueras
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
Garnacha, Cariñena, Cabernet sauvignon, Syrah
Origen
Priorat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color cereza, limpio y con buena formación de lágrima.
Nariz
Aromas muy presentes a frutas rojas silvestres con toques minerales y tostados.
Boca
Entrada fresca, golosa y muy elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Carnes rojas, cordero, canelones y pucheros.

Viñedo y elaboración

Descripción
La altitud de los viñedos oscila entre los 400 y los 700 metros y poseen diferentes orientaciones.
Edad
Viñedos plantados en 1998.
Suelo
Extremadamente pobre, de pura pizarra ('llicorella').
Vinificación
En bodega se realiza una segunda selección y tras ella la fermentación en depósitos de 2.500 litros a temperatura controlada y con 'pigeages' diarios. Maceración de dos semanas y prensado suave posterior en prensa vertical.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros de dos usos.