Descripción

Procedente de viñas viejas con los rendimientos más bajos, Finca Villacreces es el vino homónimo de la bodega y su buque insignia. Su elaboración en tinas de hormigón y roble, y posterior crianza en barrica francesa da lugar a un vino elegante, fresco y pulido. 
 

Ficha técnica

La bodega
Finca Villacreces
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
41.584 botellas
Variedad
92% Tempranillo, 6% Cabernet sauvignon, 2% Merlot
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo picota intenso con tonos granate.
Nariz
Aroma potente a fruta madura, regaliz con matices minerales y balsámicos aportados por la Cabernet en un conjunto complejo y con toques de tofe.
Boca
Tinto con entrada grasa y volumen, largo y persistente. Se muestra sabroso, con taninos maduros, recuerdos de regaliz, fruta negra y café.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Villacreces.
Descripción
Para el emblema de la casa se emplean las uvas de viñedos cultivados en espaldera con orientación norte-sur, a 710 metros de altitud sobre el nivel del mar en Quintanilla de Onésimo (76,65%); Olmedillo de Roa (17,68%); Adrada de Haza (12,54%); Quintanilla de Arriba (1,63%) y Valbuena de Duero (0,51%). Viticultura ecológica (cubierta vegetal).
Superficie
64 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1980.
Suelo
De orografía plana y grava con arena en su composición.
Clima
Continental con ligera influencia atlántica, temperatura media de 11,5-12 °C, pluviometría de 350-400 milímetros y una exposición solar de 2.400 horas al año.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en caja de 15 kilogramos.
Vinificación
Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Despalillado sin estrujado, fermentación alcohólica en tinas de madera y depósito de hormigón. Maloláctica en depósito de hormigón, tina de madera y barrica de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de grano fino (Darnajou y Taransaud), el 50% nueva y el 50% de segundo año.
Embotellado
Previa filtración por membrana.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Ripe, racy berries verge on sweet-sour, with hawthorn fruit, dried cranberries and spices. Nicely chewy on the structured, full-bodied palate. Tight, dusty tannins linger in the lengthy finish. Drink now. (Zekun Shuai)