Descripción

El Pedal es el tinto más joven, directo y fresco de los hermanos Hernáiz, los elaboradores de Finca La Emperatriz. Nacido de distintos viñedos familiares repartidos en varios pueblos de la Rioja Alta ofrece una versión desenfadada y accesible de los vinos de terruño de la firma. Las parcelas de esta gama, influenciadas por un clima más mediterráneo, hacen posible una interpretación más afrutada, fragante y fácil de beber.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Hermanos Hernáiz
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
13.7% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Maridaje

Hamburguesa de salmón con salsa tártara

El sabor intenso y graso del salmón nos pide un tinto fluido cuya acidez y notas especiadas complementen bien al conjunto.

Cata

Vista
De color cereza intenso con borde violáceo.
Nariz
Fragante y juvenil con aromas de violeta y frutillos rojos silvestres sobre un fondo tostado con toques de caramelo de fresa y regaliz rojo.
Boca
Como en nariz, sigue mandando el carácter primario y frutal con abundantes recuerdos de bayas y maceración.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Su frescura y carácter directo le dotan del empuje suficiente para acompañar guisos de legumbres o animar cualquier barbacoa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de la familia Hernáiz en vaso cultivados en los pueblos de Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo y Baños de Rioja.
Edad
Cepas de unos 30 años de media.
Cosecha
Manual del 24 al 27 de septiembre.
Vinificación
En depósitos de cemento y acero inoxidable con suaves remontados con remontados suaves.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en depósitos de cemento y bocoyes de 500 litros.
Embotellado
En diciembre de 2025.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The young aromatic red 2024 El Pedal was produced with grapes exclusively from the Iregua Valley, close to Moncalvillo on red clay soils. It's juicy and fruit-driven, with a lightish palate, clean and easy to drink. Half of the volume matured in used 500-liter barrels, while the other half was in concrete for six months. 40,000 bottles produced. It was bottled in December 2025.