Rioja

Ederra Reserva 2016

100% Tempranillo
9,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este reserva, que se ajusta a los cánones clásicos de Rioja, pertenece a una gama de Bodegas Bilbainas caracterizada por su gran relación calidad-precio, lo que hace de él una interesante opción para acompañar a diario nuestros almuerzos. Como curiosidad, cabe destacar que Ederra Reserva fue consumido a diario en el Palacio Real durante el reinado de Alfonso XIII, lo que le otorgó a Bodegas Bilbaínas el reconocimiento de Proveedor de la Casa Real el 7 de Abril de 1925.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ederra Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rubí intenso.
Nariz:
Destacan aromas a regaliz característicos de la Tempranillo, junto a otros a frutos negros con fondo mineral, notas especiadas, tostados y vainillas procedentes de la crianza en barrica.
Boca:
Entrada suave y con taninos delicados que hace el vino muy agradable y redondeado. Final de boca persistente y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2030 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones. Es posible que los primeros años sea necesario decantar antes del servicio, para facilitar la apertura aromática del vino.
Maridaje:
Ideal con platos de caza, asados, carnes blancas, embutidos, quesos curados y azules.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Procedente de una selección de viñedos situados en la Rioja Alta, zona de influencia atlántica y de Rioja Oriental de influencia mediterránea.
Suelo:
Predominantemente arcillo-calcáreos, con poca fertilidad.
Clima:
Clima con influencia atlántica. 2016 en Rioja se caracterizó por un invierno seco y templado. Las buenas condiciones primaverales y un verano cálido, unido a la ausencia de precipitaciones durante la vendimia aseguraron la gran calidad de la uva con un estado sanitario excelente. Se trata de un año con unas producciones superiores a los anteriores donde fue clave la sanidad.
Vinificación:
Tras el despalillado y estrujado de los racimos, tiene lugar una fermentación clásica, a 28 ºC, con dos semanas de maceración.
Envejecimiento:
El vino pasa 18 meses en barricas de roble americano, donde se completa el carácter fresco y afrutado del vino con las notas tostadas y especiadas de la barrica, los taninos se pulen y el vino se redondea. Tras su embotellado permanece en botella al menos dos años afinándose.
9,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ederra Reserva 2016
Rioja
9,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Muy recomendable

By Fernando B., Jue, 19/05/2022 - 21:02

By Pierre-yves M., Lun, 21/02/2022 - 12:31

By Manuel M., Sáb, 23/10/2021 - 22:14

By Matthieu P., Vie, 29/01/2021 - 10:33

Gute Preis-Leistung. Aber nichts Besonderes.

By Pascal S., Lun, 11/01/2021 - 13:39

4

By Andres A., Vie, 04/12/2020 - 21:44

By Elena A., Lun, 28/12/2020 - 17:22

By Angel D., Lun, 20/07/2020 - 23:41

By Michel M., Mié, 12/02/2020 - 08:41

By Pedro G., Sáb, 11/01/2020 - 19:19

By Roberto C., Jue, 28/02/2019 - 18:45

By Eva maria G., Jue, 07/01/2021 - 17:55

By Diogo V., Dom, 23/06/2019 - 17:52

By José ramon R., Sáb, 02/02/2019 - 00:32

Suave y afrutado, muy rico

By Raul M., Jue, 22/11/2018 - 00:03

By Gildo F., Sáb, 17/11/2018 - 19:44

By Jose alberto P., Lun, 15/10/2018 - 10:44

By David R., Mié, 08/08/2018 - 11:32

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