Descripción

Un tinto que solamente se elabora en añadas especiales cuando las uvas son excepcionales. Tiene un carácter ligero en la fase olfativa pero en boca se apodera de uno con sus notas herbáceas y su frescura infinita. Se bebe muy fácil, que es una de las mejores cosas que se puede decir de un vino.

Ficha técnica

La bodega
Diez-Caballero
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Tímido, aunque a medida que se abre aparecen notas de monte bajo y especias.
Boca
Muy potente de entrada pero se va domesticando gracias a su frescura y buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Guisos, asados y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de viñedos excepcionales que se encuentran en la localidad de Elciego.
Superficie
25 hectares.
Edad
60 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia seleccionada para conseguir frutos excepcionales.
Vinificación
Fermentación en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Se pone en botella directamente desde la barrica en mayo de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Vendimia Seleccionada seems like a triumph over an adverse vintage like 2017. The wine is riper, but it seems like a soft vinification made it find a nice balance, with a more modern and perfumed profile. It's a selection from their oldest vines in Elciego that fermented with indigenous yeasts and matured in French barrique for 15 months. It's sold with a generic back label without entering into Crianza or Reserva denominations. This is drinking well now. It was bottled in May 2019. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

This is very, very ripe – almost too much. Still, I think it’s just about within the limits. Dark-cherry compote, resin, iodine, hot stones, treacle tart and vanilla. Full-bodied and massive on the palate, but with just enough restraint to the tannins. Drink in 2025.