Descripción

Un tinto sensacional que recoge toda la tradición de Rioja Alavesa, donde se asienta esta familia de la localidad de Elciego. Este es un vino de municipio que es pura esencia de la tierra y del buen hacer tanto en el viñedo como en la bodega. Perfecta unión entre tradición y modernidad con máximo respeto por el entorno.

Ficha técnica

La bodega
Diez-Caballero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza brillante.
Nariz
Dominan aromas de fruta negra madura, especias y tostados, con un matiz floral.
Boca
Fresca, suave y sabrosa con buena acidez y equilibrio.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Carnes rojas, embutidos y guisos suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados en Elciego orientados de norte a sur con luz y sol abundante.
Superficie
25 hectáreas.
Edad
Cepas de 35 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica controladas en depósitos de hormigón con maceraciones largas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Crianza has notes of ripe berries and a medium-bodied palate with some spiky tannins and noticeable acidity. 50,000 bottles. (Luis Gutiérrez)