Descripción

Tercera añada de este blanco de la D.O. Cariñena enfocado a ser disfrutado por una amplia gama de consumidores. Varietal, gastronómico y con un equilibrio sobresaliente. Artesanal, de pequeña producción y elaborado por los grandes enólogos aragoneses Jorge y Jesús Navascués. En la anterior cosecha 2021 fue elegido el blanco con mejor relación calidad-precio en Aragón 2024 Top 100, el informe especial publicado por el Master of Wine Tim Atkin, y esta no le va a la zaga en calidad. Limpio, preciso, sabroso y elegante. 

Ficha técnica

La bodega
Mas de Mancuso
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
100% Macabeo
Origen
Cariñena

Cata

Vista
Color vivo y brillante.
Nariz
Piña, papaya seca, ralladura de lima, almendra ahumada y tomillo.
Boca
Envolvente, con un largo posgusto.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Almonacid de la Sierra (Zaragoza) a una altitud de 650 metros.
Edad
Más de 25 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza en cubas de hormigón en contacto con las lías durante unos 20 meses.
Embotellado
En febrero de 2024.