Descripción

Colet Tradicional Brut Nature es una de las referencias clásicas de la casa catalana. Con 36 meses de crianza en rima y elaborado con dos de las tres uvas reinas del Penedès, Xarel.lo y Macabeo, su perfil aromático nos acerca recuerdos de hierbas mediterráneas y frutos secos y su paso por boca resulta ágil, fresco y con un matiz ahumado.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Colet
Tipo
Espumoso
Añada
2022
Grado
12.0% vol.
Variedad
Xarel.lo, Macabeo
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo dorado, con una burbuja fina y bien integrada.
Nariz
Fresca y fragante.
Boca
Afrutada, equilibrada, larga y con buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.
Consumo
Hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios con certificación ecológica.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Elaboración según el método tradicional. Dosage brut nature: menos de 0,8 gramos de azúcar por litro.
Envejecimiento
Crianza de 36 meses en rima.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Tradicional is a traditional blend of the two main Penedès white grapes for sparkling wine, Xarel.lo and Macabeo, with 12% alcohol and a bone-dry finish, disgorged after 36 months with lees. It has a deep golden color and a classical nose with nutty and Mediterranean notes, keeping some citrus and floral notes, agile and balanced, with complexity from long aging. It's serious and beyond the price point, with smoky and yeasty hints with freshness and complexity and a bitter twist in the finish.