Descripción

Vatua! es una expresión que se suele utilizar en Cataluña para expresar sorpresa. Y esta es precisamente la emoción que suscita la combinación de Moscatel y Gewürztraminer con las que se elabora este espumoso reserva Clàssic Penedès. Sus aromas nos recuerdan a flores y hierbas frescas, mientras que en boca se muestra fresco y con buena acidez. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Colet
Tipo
Espumoso
Añada
2022
Grado
11.5% vol.
Variedad
Muscat, Gewürztraminer
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo brillante y nítido, con una burbuja fina y bien integrada.
Nariz
Muy expresiva y varietal, destacando por sus aromas florales, de hierbas frescas.
Boca
Fresca, equilibrada, seca y con buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.
Consumo
Hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios con certificación ecológica.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Elaboración según el método tradicional. Dosage brut nature: menos de 0,8 gramos de azúcar por litro.
Envejecimiento
Crianza de 30 meses en rima.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Vatua! was produced with a blend of Muscat and Gewürztraminer, bottled bone dry (0.8 grams of sugar) and disgorged with at least 30 months in bottle with lees, which makes it a Reserva. The varietal composition gives it a different aromatic palette, more exotic, floral and herbal, expressive and with plenty of toasty/yeasty notes this year.