Descripción

Colet Tradicional Brut Nature es una de las referencias clásicas de la casa catalana. Con 36 meses de crianza en rima y elaborado con dos de las tres uvas reinas del Penedès, Xarel.lo y Macabeo, su perfil aromático nos acerca recuerdos de hierbas mediterráneas y frutos secos y su paso por boca resulta ágil, fresco y con un matiz ahumado.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Colet
Tipo
Espumoso
Añada
2023
Grado
11.5% vol.
Variedad
Xarel.lo, Macabeo
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo dorado, con una burbuja fina y bien integrada.
Nariz
Fresca y fragante.
Boca
Afrutada, equilibrada, larga y con buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios con certificación ecológica.
Vinificación
Elaboración según el método tradicional. Dosage brut nature: menos de 0,8 gramos de azúcar por litro.
Envejecimiento
Crianza de 36 meses en rima.