Binissalem
Ca'n Verdura Supernova Moll 2025
100% Moll
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
18,53 € / Litro
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Descripción
Un blanco pálido y amable que sorprende por su nariz de fruta blanca e hinojo, su bajo grado alcohólico y volumen en boca. De esta forma describe el crítico de The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, a este monovarietal de Moll o Prensal, uva autóctona mallorquina, gran opción para explorar las posibilidades vinícolas de la isla.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Moll
Origen
Binissalem
Cata
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos repartidos en pequeñas parcelas por todo el ámbito de Binissalem-Mallorca. Cultivo distinguido por la mínima intervención y una viticultura respetuosa.
Vinificación
Prensado suave directo y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperaturas no superiores a 18 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses sobre sus propias lías con removidos suaves cada 3 días.
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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18,53 € / Litro
La bodega
Binissalem
Año de fundación
2010
Fue de una manera completamente natural cómo Tomeu Llabrés tomó conciencia de que lo suyo era estar entre viñas y elaborar su fruto.
Ca'n Verdura Supernova Moll 2025
Binissalem
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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18,53 € / Litro
Añadas: 2025 2024 2023 2022
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Vinho leve e fresco mas discreto quer no palato quer de aroma
No había probado esta variedad de uva.Muy agradable en boca.
Sorprendente novedad y un gran descubrimiento.