Descripción

Tinto mallorquín de la bodega Can Axartell elaborado íntegramente con Callet y 9 meses de crianza en fudres. Ligero y sutíl con una acidez muy agradable que conduce el vino durante todo su recorrido. Es un vino con carácter muy amable, que invita a disfrutarlo en multitud de ocasiones. Ideal para maridar con pastas, arroces o carnes blancas.

Ficha técnica

La bodega
Can Axartell
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Callet
Origen
IGP Mallorca

Cata

Vista
Color rojo cereza, de capa ligera-media, con reminiscencias azuladas.
Nariz
Aroma caracterizado por frutos rojos silvestres, florales a rosa y violeta, así como ligeros matices especiados.
Boca
Ligero y sutil, con una acidez muy agradable que conduce el vino durante todo su recorrido. Posee una sensación táctil final de carácter aterciopelado, resultado de la agradable tanicidad característica de la variedad Callet, que le confiere muy buena persistencia a pesar de su delicadeza.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con pastas, arroces y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza de 9 meses en fudres.