Ecológico
12 Volts 2023
Descripción
"12 Volts funciona como acumulador de energía, un vino que conecta con el sistema nervioso y recarga las baterías", así lo explican sus creadores. Este tinto forma un intenso y armonioso conjunto a partir de un ensamblaje de variedades autóctonas y foráneas. Su etiqueta está diseñada por el artista californiano Gary Baseman.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
I already tasted the serious and somewhat austere 2023 12 Volts last year but retasted it for this report. It has a deeper color than any of its siblings, perhaps the result of the varietal mix, 55% Fogoneu and Callet, 35% Syrah and 10% Cabernet Sauvignon. It fermented in stainless steel and matured in 3,000-liter foudres (40%) and used 225-liter French oak barrels (60%) for eight months. 2023 was a good vintage; they got 15 centimeters of snow in March, and that was part of the reason why they got very high yields. The wine has a more commercial profile, with nice fruit, berries, herbs and spices with a balsamic touch; good ripeness beyond what the 12% alcohol would suggest; a medium-bodied palate; and some tannins that are being polished by the time in bottle. It has a pH of 3.7 and 4.5 grams of acidity. It showed a bit better this time. 50,000 bottles produced. It was bottled in July 2024.
Vinifican variedades autóctonas como la Callet, la Manto negro y la Fogoneu, procedentes de viñedos cultivados como si fueran un ecosistema en sí mismo, con la intención de preservar la biodiversidad del suelo.
Añadas: 2023 2022 2021 2020
Relación calidad-precio muy desajustada. Aún siendo un vino sabroso, me parece muy caro para lo que ofrece.
3,7
No le pillo yo, a estos vinos
Que bueno este vino Mallorquin, a ver su hermano mayor.
No gusta y menos aún al precio que tiene
Fantástico, (ver notas de 2020 y 2017).Más de 3,5☆
Un vino que no tiene nada. Una decepción, en boca no aparece, en nariz corto, sin expresión, por ese precio hay mucho mejores.