Descripción

Moteur Pistache Rosé es un vino rosado mallorquín elaborado por la bodega 4 Kilos en colaboración con el sumiller Nacho "Pistacho" Martínez, de ahí su nombre. Procedente de un viñedo ubicado en un paraje rodeado de bosque mediterráneo, plantado con la variedad Syrah, cuenta también con un porcentaje más pequeño de otras variedades como la Callet o la Prensal blanc. Tiene un paso por barrica, donde termina de afinarse durante 9 meses, dando lugar a un vino de carácter afrutado y especiado, con un paso por boca agradable y fácil, lo que lo convierte en un vino disfrutón para tomar en cualquier circunstancia.

Ficha técnica

La bodega
4 Kilos
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Variedad
75% Syrah, 15% Callet, 10% Prensal blanc
Origen
IGP Mallorca
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Dominada por aromas a fresas jugosas y frambuesas, con matices de bosque mediterráneo.
Boca
Ligera y vivaz, con notas de rosa mosqueta, hibisco, hierbas aromáticas y un curioso matiz terroso. Sorprende por su frescura, elegancia y final limpio.

Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña del Sergi.
Descripción
Viñedo ubicado en un paraje rodeado de bosque mediterráneo.
Vinificación
La elaboración incluye despalillado, maceración en depósito de acero inoxidable durante un día y pisado con los pies de Syrah y Premsal para poder sangrar el máximo mosto posible antes del descube. El 'coupage' se completa con un 20% de sangrado de Callet viejo. La fermentación comienza en depósito y antes de finalizar el proceso el mosto se trasiega a barricas de 500 y 225 litros donde termina el proceso.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en las mismas barricas de roble francés de 500 y 225 litros de capacidad.