Descripción

Botijo Rojo es la Garnacha que representa la gama de entrada de Frontonio. Las viñas crecen en Valdejalón donde reciben muchas horas de sol, resisten a los fríos inviernos y al azote del Cierzo entregando un puñado de racimos en cada cepa que concentran los grandes aromas y sabores de la variedad: frutos rojos y negros. Un tinto fino y firme con notas especiadas que le otorgan una personalidad única.

Ficha técnica

La bodega
Frontonio
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
IGP Valdejalón
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo granada.
Nariz
Vibrante y perfumada. Los aromas de cerezas y moras brillan sobre un fondo sutilmente picante con recuerdos de pimienta negra.
Boca
Intensa, fresca y afrutada con buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Muy versátil. Ideal con platos sabrosos de carne, verduras, pastas y arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo a 440 metros de altitud sobre el nivel del mar. Viticultura ecológica.
Superficie
25 hectáreas
Edad
Entre 25 y 50 años.
Suelo
Calizo con una capa arcillosa. Presencia de cantos rodados.
Clima
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado, fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior maloláctica en antiguos depósitos de cemento.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

The juicy, primary and fruit-driven 2023 Botijo Rojo Garnacha has a pale, bright ruby color and a nose of wild berries and herbs, with a floral touch. It's velvety and tasty, with a slaty twist and a finish with hints of licorice and fine tannins. It has 13.5% alcohol with a pH of 3.19 and is direct, varietal and fresh. 59,324 bottles produced. It was bottled in September 2024.