Descripción

Secateurs Chenin Blanc es una de las etiquetas más carismáticas de Sudáfrica. Nacida en el indómito paisaje de Swartland, donde Adi Badenhorst se ha convertido en una de las figuras clave de la revolución vitivinícola del país gracias a su filosofía de mínima intervención, este blanco con una crianza de 7 meses con sus lías conserva una pureza y energía envidiables, destacando en cata por su despliegue de fruta blanca madura y notas cítricas, así como por su paso por boca untuoso y con una buena textura. Un blanco gastronómico y muy enérgico que captura la esencia más vibrante del nuevo escenario sudafricano.

Ficha técnica

La bodega
AA Badenhorst Family Wines
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chenin blanc
Origen
Swartland

Cata

Nariz
Despliegue de fruta blanca madura, membrillo y notas cítricas, con un sutil fondo herbáceo y mineral.
Boca
Su paso por boca es untuoso y texturizado, equilibrado magistralmente por una acidez vibrante y un final seco con una discreta salinidad.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos plantados en los suelos graníticos de las colinas de Paardeberg.
Vinificación
Las uvas fermentan de forma espontánea en una combinación de grandes fudres de madera vieja y depósitos de cemento. Crianza de 7 meses con sus lías.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

These entry-level wines from A. A. Badenhorst Family Wines are just terrific. The well-priced 2024 Swartland Secateurs Chenin Blanc (in a screw-cap bottle with a label that identifies the variety by its synonym "Steen") is exceptionally bright and floral with citrus, white rose and crushed stone. This dry white drinks very easily with good freshness and a playful hint of wild sage to close.

James Suckling:

Deliciously fruity and juicy, showing mango, lemon-curd, pineapple and papaya aromas. It’s medium- to full-bodied, ripe and fleshy. Drink and enjoy. Screw cap.