¡CELEBRA LA VENDIMIA! 10% de dto. hasta el 22 de septiembre en nuestros Top Ventas y Mejor Valorados aplicando el código DESCUENTO10

Bourgogne

André Delorme Cremant de Bourgogne Brut

Chardonnay, Aligoté, Chamay, Pinot noir
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 16,50 € a partir de 3 uds.

Este Cremant de Borgoña está elaborado con distintas variedades autóctonas de la zona, algunas de ellas menos habituales de encontrar, como es el caso de las uvas Aligoté o Chamay. Se muestra un grado más complejo y fino que su hermano André Delorme Blanc de Blancs Brut, y muestra en nariz mayores notas de bollería, pastelería y levadura. Un espumoso borgoñón con una magnífica relación calidad-precio. Ideal para refrescar tus días más calurosos o para tomar de aperitivo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Andre Delorme Cremant de Bourgogne Brut
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Espumoso
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Chardonnay, Aligoté, Chamay, Pinot noir

Cata

Vista:
Burbuja muy integrada y fina.
Nariz:
Combina las notas de fruta blanca con una elegante mineralidad. Deliciosas notas de brioche de fondo.
Boca:
Boca completa y fresca. Perfectamente equilibrado y con una marcada acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Rendimiento:
Entre 50 y 70 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Tuvo lugar en torno al 15 de septiembre.
Vinificación:
Después del prensado, el mosto se clarifica y se enfría durante al menos 24 horas. La fermentación se lleva a cabo a baja temperatura controlada. Para obtener una frescura más intensa, no hay fermentación maloláctica. Luego, los vinos se muelen y envejecen con lías finas, antes de ser filtrados para una fermentación secundaria. Esta segunda fermentación se realiza en botella mediante el método tradicional y se lleva a cabo mediante la adición de levaduras y azúcar.
Envejecimiento:
Un año de crianza en lías a temperatura controlada.
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 16,50 € a partir de 3 uds.
André Delorme Cremant de Bourgogne Brut
Bourgogne
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 16,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

3,8
39 valoraciones
5
10
4
20
3
8
2
0
1
1

Por Fco javier R., Dom, 23/08/2020 - 17:10

Por Antonio B., Vie, 07/08/2020 - 07:16

Por David J., Jue, 09/07/2020 - 20:01

..

Por José G., Mar, 23/06/2020 - 16:19

Por Jose luis A., Jue, 28/05/2020 - 19:12

Por Pedro S., Jue, 21/05/2020 - 17:51

Por Marco C., Jue, 14/05/2020 - 22:24

Por Francisco R., Mié, 13/05/2020 - 17:30
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO