Crémant de Bourgogne

Trénel Crémant de Bourgogne

100% Chardonnay
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 15,50 € a partir de 3 uds.

La AOC Crémant de Bourgogne se creó en 1975 y cubre todos los viñedos de Borgoña y Beaujolais, desde Chablis hasta prácticamente la ciudad de Lyon. Este tipo de vinos se elaboran según el método tradicional, con una segunda fermentación en botella. Este en concreto de Trénel procede de la subregión en la que mejor se expresa la variedad Chardonnay y tiene una crianza 3 veces superior a la que impone la denominación, por lo que cuenta con una dosis extra de complejidad en cata.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Trenel Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs
D.O.:
Crémant de Bourgogne
Tipo:
Espumoso
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color claro con reflejos dorados, dejando escapar finas burbujas.
Nariz:
Su nariz es una mezcla de aromas frescos de acacia, manzana verde y durazno blanco, y notas más avanzadas de mantequilla, frutas secas y turrón, debido a su envejecimiento especialmente largo.
Boca:
Gran complejidad y agradable redondez en la boca.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal como aperitivo, pero también con carnes blancas, quesos viejos como el parmesano y postres con avellana y praliné.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Trénel Crémant de Bourgogne proviene del norte de la Côte Chalonnaise.
Edad:
25 años de media.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Vinificación:
Las fementaciones alcohólicas y malolácticas son efectuadas en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Envejece durante 36 meses.
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 15,50 € a partir de 3 uds.
Trénel Crémant de Bourgogne
Crémant de Bourgogne
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 15,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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Por Juan manuel P., Mar, 15/09/2020 - 11:30

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