Henri Champliau Crémant de Bourgogne Brut Authentique
Descripción
Esta cuvée fue nombrada 'Authentique' porque se elabora exclusivamente a partir de uvas nobles de Borgoña con el fin de resaltar la excelencia de su terroir. Predomina la variedad Pinot noir, que aporta fuerza, elegancia y complejidad, mientras que la frescura y la precisión de la Chardonnay perfeccionan el equilibrio de este delicioso espumoso de producción muy limitada.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
vinos presentados. Es un lujo poder rechazar el 70% de su abastecimiento, basándose únicamente en la calidad de la cata.
A continuación se embotella el vino, respetando el método tradicional de segunda fermentación para crear las burbujas.
Opinión de los críticos
Intense citrus, peach, custard apple and toasted brioche aromas with a lush, creamy textured mousse and a mouthwateringly vibrant acidity. Long, crisp, zesty and luxurious.
Muy suave y sabroso. Parece un vino espumoso mas que un champagne.
Buena relación calidad/ precio