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Bourgogne

André Delorme Blanc de Blancs Brut

100% Chardonnay
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 5 días
Solo queda 1 ud.

André Delorme es enorme. Elaborado con el método tradicional, este espumoso de Borgoña es capaz de mirar de frente a un champagne sin pestañear siquiera. Es un blanc de blancs de Chardonnay con una intensa nariz de bollería, melocotón y flor de azahar. En boca, la burbuja es finísima y tiene un peso y un volumen remarcables. Mucho placer para su precio. 

Ficha técnica

La bodega
Marca
Andre Delorme Blanc de Blancs Brut
D.O.
Bourgogne
Tipo
Espumoso
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay

Maridaje

Risotto de calabaza

La untuosidad de este plato agradece un espumoso que nos limpie el paladar hasta el siguiente bocado y que armonice con el punto dulce de la calabaza.

Cata

Nariz
Intensos aromas de bollería, melotocón, albaricoques y flor de azahar.
Boca
Frescura, finura, elegancia, ligereza y mineralidad.
Temperatura de servicio
Entre 6º y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Después del prensado , el mosto se clarifica y se enfría durante al menos 24 horas. La fermentación se lleva a cabo a baja temperatura controlada. Para obtener una frescura más intensa, no hay fermentación maloláctica. La segunda fermentación, en botella, se lleva a cabo mediante la adición de levaduras y azúcar, seguido de un año de crianza sobre lías.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en 5 días
Solo queda 1 ud.

Opinión de los Socios

3,6
95 opiniones
5
18
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52
3
15
2
7
1
3

Excelente RCP, mucho por poco.

Por Óscar M.,
Por Dom R.,
Por Nazaret G.,
Por Jose maría A.,
Por Jose f. G.,

3 cajas llevo, precio estupendo para este vino.

Por Jose luis V.,
Por Miguel Ángel P.,
Por Angel M.,
Ver más comentarios
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