Bourgogne

André Delorme Blanc de Blancs Brut

100% Chardonnay
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 13,25 € a partir de 6 uds.

André Delorme es enorme. Elaborado con el método tradicional, este espumoso de Borgoña es capaz de mirar de frente a un champagne sin pestañear siquiera. Es un blanc de blancs de Chardonnay con una intensa nariz de bollería, melocotón y flor de azahar. En boca, la burbuja es finísima y tiene un peso y un volumen remarcables. Mucho placer para su precio. 

Ficha técnica

La bodega
Marca
Andre Delorme Blanc de Blancs Brut
D.O.
Bourgogne
Tipo
Espumoso
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay

Maridaje

Risotto de calabaza

La untuosidad de este plato agradece un espumoso que nos limpie el paladar hasta el siguiente bocado y que armonice con el punto dulce de la calabaza.

Cata

Nariz
Intensos aromas de bollería, melotocón, albaricoques y flor de azahar.
Boca
Frescura, finura, elegancia, ligereza y mineralidad.
Temperatura de servicio
Entre 6º y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Después del prensado , el mosto se clarifica y se enfría durante al menos 24 horas. La fermentación se lleva a cabo a baja temperatura controlada. Para obtener una frescura más intensa, no hay fermentación maloláctica. La segunda fermentación, en botella, se lleva a cabo mediante la adición de levaduras y azúcar, seguido de un año de crianza sobre lías.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 13,25 € a partir de 6 uds.
s
André Delorme Blanc de Blancs Brut

Bourgogne

13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 13,25 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

3,6
86 opiniones
5
16
4
45
3
15
2
7
1
3
Por Francisco V.,
Por Jose ramon D.,
Por Isidro G.,
Por Delfí F.,

Bueno es un Champan muy sencillo, prácticamente invebible.

Por Agustin C.,
Por Sancho R.,

De expectativa muy alta y realidad simple, muchos cavas son bastante mejores, sin denominación de origen

Por Lluis P.,
Por Ángel G.,
Ver más comentarios
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