Bourgogne

André Delorme Blanc de Blancs Brut

100% Chardonnay
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,25 € a partir de 3 uds.

André Delorme es enorme. Elaborado con el método tradicional, este espumoso de Borgoña es capaz de mirar de frente a un champagne sin pestañear siquiera. Es un blanc de blancs de Chardonnay con una intensa nariz de bollería, melocotón y flor de azahar. En boca la burbuja es finísima y tiene un peso y un volumen remarcables. Mucho placer para su precio. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Andre Delorme Blanc de Blancs Brut
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Espumoso
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Maridaje

Risotto de calabaza

La untuosidad de este plato agradece un espumoso que nos limpie el paladar hasta el siguiente bocado y que armonice con el punto dulce de la calabaza.

Cata

Nariz:
Intensos aromas de bollería, melotocón, albaricoques y flor de azahar.
Boca:
Frescura, finura, elegancia, ligereza y mineralidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal con aperitivos y postres como fresas y mascarpone.

Viñedo y elaboración

Después del prensado, el mosto se clarifica y se enfría durante al menos 24 horas. La fermentación se lleva a cabo a baja temperatura controlada. Para obtener una frescura más intensa, no hay fermentación maloláctica. La segunda fermentación, en botella, se lleva a cabo mediante la adición de levaduras y azúcar, seguido de un año de crianza sobre lías.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,25 € a partir de 3 uds.
André Delorme Blanc de Blancs Brut
Bourgogne
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,25 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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359 valoraciones
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By Javier P., Jue, 22/07/2021 - 10:02

Me gustado mucho. Muy bien precio , sabor muy elegante.

By Sofía E., Mié, 14/07/2021 - 15:01

By Juan antonio M., Vie, 09/07/2021 - 18:09

By Automatismos arpón, s.l.u. I., Jue, 08/07/2021 - 17:23

By Alfredo Q., Mié, 07/07/2021 - 14:47

By Monica G., Jue, 01/07/2021 - 22:09

By Alfred T., Jue, 01/07/2021 - 20:33

By Alexandra R., Jue, 01/07/2021 - 18:17

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