Bourgogne

André Delorme Blanc de Blancs Brut

100% Chardonnay
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 13,25 € a partir de 6 uds.

André Delorme es enorme. Elaborado con el método tradicional, este espumoso de Borgoña es capaz de mirar de frente a un champagne sin pestañear siquiera. Es un blanc de blancs de Chardonnay con una intensa nariz de bollería, melocotón y flor de azahar. En boca, la burbuja es finísima y tiene un peso y un volumen remarcables. Mucho placer para su precio. 

Ficha técnica

La bodega
Marca
Andre Delorme Blanc de Blancs Brut
D.O.
Bourgogne
Tipo
Espumoso
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay

Maridaje

Risotto de calabaza

La untuosidad de este plato agradece un espumoso que nos limpie el paladar hasta el siguiente bocado y que armonice con el punto dulce de la calabaza.

Cata

Nariz
Intensos aromas de bollería, melotocón, albaricoques y flor de azahar.
Boca
Frescura, finura, elegancia, ligereza y mineralidad.
Temperatura de servicio
Entre 6º y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Después del prensado , el mosto se clarifica y se enfría durante al menos 24 horas. La fermentación se lleva a cabo a baja temperatura controlada. Para obtener una frescura más intensa, no hay fermentación maloláctica. La segunda fermentación, en botella, se lleva a cabo mediante la adición de levaduras y azúcar, seguido de un año de crianza sobre lías.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 13,25 € a partir de 6 uds.
s
André Delorme Blanc de Blancs Brut

Bourgogne

13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 13,25 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

3,6
201 opiniones
5
38
4
106
3
41
2
11
1
5
Por Alejandro J., 16 Feb 2019
Por Rafael H., 4 Feb 2019

Efectivo, resultón, muy agradable

Por Manuel R., 4 Feb 2019
Por Luis C., 1 Feb 2019
Por Rafael D., 28 Ene 2019

Una gran sorpresa en precio y calidad. Burbuja fina y equilibrado. Compatible con cualquier champagne normal. Muy buena compra.

Por Gonzalo R., 27 Ene 2019
Por Rosa G., 27 Ene 2019
Por Francisco B., 26 Ene 2019
Ver más comentarios

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