torreznos

Cerdo ibérico: lujo nacional

Por Selu Rodriguez, 26 marzo, 2026 |Categoría Maridajes, Recomendaciones

Rendimos homenaje a uno de los productos más exclusivos (y sabrosos) de la gastronomía española: el cerdo ibérico. Un producto con mil versiones que acompañamos aquí junto a seis grandes vinos.

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Casa Mortero, hacer sublime lo cotidiano

Por Selu Rodriguez, 15 julio, 2022 |Categoría Foodies, Recomendaciones

Crítica del popular restaurante madrileño Casa Mortero, situado tras el Congreso de los Diputados.

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